CuliBuzz probeert altijd zo verantwoord mogelijk te koken.
Laatst mocht ik een hele dag voor Ernst & Young cateren die in het kader van duurzaamheid stond.
Natuurlijk maak je dan een mooie biologische maaltijd en hiervoor waren o.a. eieren nodig.
Dus op naar de grootste biololgische winkel van Amersfoort.
Bij de eieren toch nog even naar de codering op de eieren gekeken, meer uit nieuwsgierigheid dan uit wantrouwen. En gelukkig waren het volgens de code inderdaad biologische eieren.
Maar wat schetste mijn verbazing: de eieren kwamen uit Spanje !
En dat terwijl Nederlandse zo’n beetje de grootste eieren exporteur ter wereld is.
Misschien dat ze hier in Nederland op waren, maar dit doet je toch wel even twijfelen en stemt tot nadenken.
Ik denk dat ik ze volgende keer maar laat liggen en voor de uitloop eieren van de gewone super kies.
Dit stukje heeft ook in de laatste nieuwsbrief gestaan.
Vrijwel direct na het versturen kreeg ik een reactie van de boerin van “het derde erf” uit Soest.
Zij mailde:
=====
Hoi,
Wij hebben ook vaak echte biologische eieren in voorraad!
Biologisch en streekprodukt in 1….
Als je dan ook nog op de fiets komt om ze te halen, is het helemaal voor mekaar ; )
groet,
Corine Wantenaar
Het Derde Erf Soest
=====
Leuk en erg attent!
Dus volgende keer maar op de fiets naar Soest 🙂
Biologische eieren met een hele grote food-print ?!

Eén gedachte over “Biologische eieren met een hele grote food-print ?!

  • 10 augustus 2013 om 09:45
    Permalink

    ik eet alleen biologische eieren!!! En mij verbaasd altijd dat die eieren die ik eet allemaal uit Nederland komen

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *