Natuurlijk geen stamppot maar een voorbeeld van de vele mogelijkheden die de rookworst heeft. Ingrediënten: 1 prei (ongeveer 350 gr – dat is 200 gr schoongemaakt), in ringetjes 1 teen knoflook, platgedrukt, of gewoon doormidden gesneden 400 gr doperwten, vers
De achtergrond van de rookworst
Ingrediënt: Gelderse rookworst De Gelderse rookworst dankt zijn naam aan het volgende. Een eeuw geleden stonden in Gelderland alleen boerderijen. De varkens kregen rogge, karnemelk en aardappels en soms eikels voorgeschoteld. Deze voeding zorgde voor prima vleeskwaliteit. De eerste rookworsten
Bistro Bloem : 28 november
Op woensdag 28 november is er voor de tweede keer “Bistro Bloem”. Voor deze gelegenheid wordt de winkel van Henri Bloem Wijnkoperij Amersfoort aan de Leusderweg omgetoverd tot een heus restaurant. We serveren dan een compleet drie gangen diner met
Wijn-Spijs-Beleven cursus vol :)
Dit weekend de laatste aanmeldingen voor de wijn-spijs-beleven workshop binnengekregen. Met deze aanmeldingen zijn de laatste plekken voor de editie van 2 november vergeven en zitten we helemaal vol. Geweldig leuk!!. Nu natuurlijk de goede recepten en wijnen bij elkaar