Heb je jezelf ooit wel eens afgevraagd waarom het tijdens feestjes altijd druk is in de keuken? Natuurlijk weeet je dat: het is daar altijd gezellig. Nu met het mooie weer in aantocht ontstaan er bijna als vanzelf plannen voor
de “wijn-spijs-beleven” workshop deze zomer: 6 juni !
Je zou misschien niet zeggen als je het weer de afgelopen tijd bekijkt maar : De zomer komt er aan! Dat betekent dat het weer tijd wordt voor de zomer editie van onze “seizoensworkshop” in samenwerking met Henri Bloem Amersfoort.Reden
De Lente editie van de wijn-spijs-beleven” workshop komt er weer aan!
Het is alweer bijna lente! Reden om ons te gaan verdiepen in lentewijnen en lentespijzen! Wat eten we in dit seizoen, en wat drinken we daar het liefste bij? De wijn-spijs-beleven workshops zijn avonden waarin je een kookworkshop krijgt met ingredienten
De “lekkere dagen” nu ook met strippenkaart
De lekkere dagen zijn inmiddels een bekend fenomeen voor diegenen die CuliBuzz al wat langer kennen. De formlue zorgt dat je elke week weer verrast wordt met een warme 2-gangen maaltijd bij jou aan de deur afgeleverd. Meer informatie vindt
Recept : eenvoudige kip uit de oven
Soms wil je iets simpels maken maar wel lekker eten. Dan blijkt maar weer dat eenvoudig koken absoluut niet minder hoeft te zijn. Sterker nog, met minder ingredienten maak je meestal mooiere gerechten zolang je maar goede spulen gebruikt. Zo
Een noviteit voor CuliBuzz : Culinaire troost
Voor alles is een eerste keer. Vorige week was het dus weer eens een eerste keer. CuliBuzz werd benaderd voor het verzorgen van een passende maaltijd na een uitvaart. Een niet alledaags verzoek, maar wel met en goede reden aan
Amersfoort: Hoofdstad van de Smaak
Waar vorig jaar Groningen met de eer van de bovenstaande titel ging strijken is Amersfoort deze keer in de prijzen gevallen. Amersfoort is dus hoofdstad van de smaakt 2012! En niet geheel onterecht denk ik. Amersfoort is goed bezig met
Lams-testikels naar het recept van de slager
Onze favoriete Marokkaanse slager maar zijn lamsballen het liefst als volgt klaar: Snij de testikels in de lengte doormidden maar laat ze aan het uiteinde nog even aan elkaar zitten. Verwijder vervolgens het harde vel dat de ballen beschermt door
Biologische eieren met een hele grote food-print ?!
CuliBuzz probeert altijd zo verantwoord mogelijk te koken. Laatst mocht ik een hele dag voor Ernst & Young cateren die in het kader van duurzaamheid stond. Natuurlijk maak je dan een mooie biologische maaltijd en hiervoor waren o.a. eieren nodig.
2012, we zijn er klaar voor!
Natuurlijk allemaal een smakelijk en verantwoord 2012 gewenst. Hopelijk wordt iedereen ook dit jaar een paar keer echt verrast door lekker eten in de juiste sfeer: een spannende eetbeleving dus. 2011 was voor CuliBuzz een erg leuk en succesvol jaar.