CuliBuzz Voorbeeldmenu’s winter

Onderstaande menu’s zijn echt voorbeeld menu’s, neem ze als een suggestie van CuliBuzz.
Het uiteindelijke menu passen we aan op jouw voorkeuren en is uiteraard ook afhankelijk van de verkrijgbaarheid van de verse ingrediënten.
Heb je een favoriete ingrediënt? Daag ons uit om er iets nieuws mee te doen.
Wil je liever verrast worden? Geef ons de vrije hand!

3 gangen menu vis

Vooraf:
tapa van scheermessen
of
Sint Jakobsschelpen met groene tabasco mayonaise
Hoofd:
Zeeuwse paella
of
Gegrilde witvis met aubergines, asperges en sojaglazuur
Dessert:
Vanille-roomijs met rozenwater-granaatappel sorbet
of
Frambozenparfait met amaretto

 

3 gangen menu vlees

Vooraf:
Kipsalade met gekruide vijgen en buffelmozzarella
of
Lamsfiletje met gemarineerde champignons
Hoofd:
Varkensgebraad met twee soorten vijgen
Of
Ossenhaas in kruidenkorst met gekonfijte kerstomaatjes
Na:
Baileys crème brulee
of
Zomerfruitpavlova

 

Ben je meer gecharmeerd van een vegetarisch menu?Wij stellen het graag voor je samen!

 

Richtprijzen:
3 gangen menu : € 37,50 per persoon, excl. drank
4 gangen menu: € 42,50 per persoon, excl. drank